Versuche über die durch die erste Gährung zu bewürckende Verschönerung aller so wohl edlen als unedlen Weine

oder die Kunst den Wein zu machen; zum Gebrauch aller Wein-Berg Besitzer ; nebst denen allerwesentl. Lehr-Sätzen nach welchen die Weine behandelt werden müssen

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1773

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663 Beverage technology

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